食とサケ好きが集う『ひろめ市場』で高知の旨いもんを食べ尽くそう！

『ひろめ市場』ってどんなところ？どこにあるの？

『ひろめ市場』は高知県高知市帯屋町２丁目にある、高知県の郷土料理が楽しめる飲食店や雑貨販売など60以上のお店が集まった施設の事で、1998年10月17日にオープンしました。

高知inひろめ市場🐟 pic.twitter.com/tHxXI0Xwv4

— きしもんもん @中ペン両面粘着おじさん (@kantantakkyu) 2019年5月15日

土佐藩の深尾弘人蕃顕（ふかおひろめしげあき）の屋敷があったことから『ひろめ市場』という名前になったそうです。

高知の飲食文化や人情などを＂ひろめる＂という意味も込められているようです。

『ひろめ市場』を楽しむにはどうしたらよい

飲食店が多いので、おなかをペコペコにして行くと楽しめると思います。

『ひろめ市場』では各店舗に専用の座席を用意してないところがほとんどなので、いろんな場所に配置してある席で食べるスタイルになっており、席を見つけなくてはいけません。

その際には決して遠慮をしてはいけません！

土日はものすごい人数の外国人、日本人観光客から地元民いろんな方が来るので、席を見つけたらすぐにキープしてください。

マジ？！
ひろめ市場朝8時前でメッチャ行列やん pic.twitter.com/oV1cyqm6Zq

— syozi たい焼き (@syozii) 2019年5月3日

皆さん呑みに来ているので、席もなかなか空きません。席をキープできたらいろんなお店から料理を買ってきて、宴会スタートです♪

隣の席の人が話しかけてきて、皆で呑む風景は、まさに高知の大宴会会場に来ているかのようです。

食べ終わった食器は食器センターのスタッフが回収に回ってきてくれるので返しに行く必要はありません。

『ひろめ市場』おススメのお店は？

高知名物といえば、カツオのたたきですね～。

『ひろめ市場』ではいろんなお店でかつおのたたきが販売されています。

高知はカツオタタキ食っとけば間違いないって聞いた！！ (@ ひろめ市場 in 高知市, 高知県) https://t.co/CU3TgBCXvD pic.twitter.com/AAW9j704wJ

— iちゃん (@ck220i) 2019年5月14日

でも一番目をひき人気なのが、その場で焼いてくれる明神丸ですね。地元民も焼き立てはうまいと美味しそうに食べています。

こちらのお店では、たたきのタレに柚酢を提供しています。オーソドックスなたたきとまた違ったさっぱりしたたたきが味わえます。

たたきといえばタレが一般的ですが、私は塩たたきがお気に入りです。明神丸のたたきは焼き立てなので、少し暖かい感じですかね。

他のお店でもたたきを販売しています。

そちらは冷蔵庫から出てくるので、とても冷たくてネギや玉ねぎをたっぷり乗せていただくと、とてもさっぱり、ひんやりして私は大好きです。

いろんなお店で食べ比べてみるのも、楽しいと思います。

【マーティン朝ごはんファイル20】

高知県のおいしい朝ごはんも今日で締めくくり！

高知市内の「ひろめ市場」で、かつおのたたきが丸ごと1本入った「土佐巻き」をおいしくいただきました！スライスしたニンニクが味のアクセントに！

高知県の皆さま、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん #高知 pic.twitter.com/Mm6xsjOPn6

— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) 2019年4月25日

その他にもうつぼのたたきなど変わった物やデザートのお店もあるので、是非ぐるぐると歩き回ってみてください。